การดีท็อก (Detox) หมายถึง กระบวนการนำเอาสารพิษออกจากร่างกายด้วยวิธีที่ “เร็วที่สุด” ซึ่งเชื่อกันว่า ช่วยให้สารพิษที่ตกค้างอยู่ในร่างกายถูกกำจัด ป้องกันไม่ให้ร่างกายเสียสมดุล เนื่องจากร่างกายของเราได้รับสิ่งแปลกปลอมทั้งจากสภาพแวดล้อมภายนอก รวมไปถึงการกินอาหาร การสูดดมเอาฝุ่นละออง สารพิษ เชื้อโรค และสิ่งที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพเข้าไปโดยไม่รู้ตัว ทำให้เกิดการสะสมมากขึ้นเรื่อยๆ นานวันเข้าร่างกายก็จะส่งสัญญาณเตือนออกมาเป็นความเจ็บป่วย การดีท็อกซ์มีหลายวิธีทั้งการกิน การสวนล้างลำไส้และการอดอาหาร วิธีที่สะดวกที่สุดคือการกิน