สูตรน้ำจิ้มข้าวขาหมูแบบใส่พริกขี้หนู

สูตรน้ำจิ้มข้าวขาหมูแบบใส่พริกขี้หนู ส่วนผสมที่ต้องเตรียม พริกขี้หนูสวน ½ ถ้วย พริกขี้หนูสีแดงเม็ดใหญ่ 5 เม็ด กระเทียมไทยแกะเปลือก 20 กลีบ น้ำส้มสายชู ½ ถ้วย เกลือสมุทร 1 ½ ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนการทำ ใช้เครื่องปั่นในการปั่นพริกขี้หนูทั้งหมด กระเทียม และน้ำส้มสายชูเข้าด้วยกันพอหยาบ เทใส่ชามหรืออ่างผสม ใส่เกลือและน้ำตาล คนให้ทั่วจนน้ำตาลละลาย ชิมรสให้เปรี้ยว เผ็ด เค็ม ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟ เทคนิคพิเศษ น้ำจิ้มข้าวขาหมูมีรสเผ็ดร้อนและหอมพริกขี้หนูสวน ใส่พริกขี้สีแดงเม็ดใหญ่ปั่นเข้าด้วยกันพอหยาบ ช่วยให้ได้ความเผ็ดที่พอดี น้ำจิ้มข้นพอดี รสชาติเปรี้ยวนำ เผ็ด เค็ม ถ้าใช้ไม่หมดเก็บใส่ขวด ปิดฝาให้สนิท เก็บใส่ตู้เย็นช่องธรรมดาไว้ได้นานหลายวัน

Read More

วิธีการใช้เครื่องปั่นสมูทตี้

สำหรับการทำน้ำผลไม้ปั่นให้ได้รสชาติที่ถูกใจและสารอาหารที่ครบถ้วนนั้น ไม่ใช่เพียงการเลือกซื้อลักษณะของเครื่องที่ดีและได้มาตรฐานเพียงอย่างเดียวเท่านั้นแต่การทำความสะอาดและการใช้งานอย่างถูกวิธีก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ไม่ควรมองข้า เช่นเดียวกัน โดยเฉพาะเครื่องปั่นสมูทตี้ในปัจจุบัน ที่อาจไม่ได้ทำหน้าที่แค่เพียงการปั่นเพื่อปั่นน้ำผลไม้เพียงเท่านั้น แต่ในมีลักษณะที่เป็นเครื่องเอนกประสงค์มากขึ้น เพื่อรองรับการใช้งานที่มากขึ้นไปด้วย ไม่ว่าจะเป็นการปั่นผลไม้ การบดสับสมุนไพร หรือการผสมอาหาร โดยสามารถแบ่งเป็นประเภทได้ดังต่อไปนี้

Read More

เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบมือถือ ประกอบด้วยอะไรบ้าง

เมื่อพูดถึงเครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบมือถือ เชื่อว่าหลายคนนึกภาพไม่ออกแน่นอน พร้อมกับคิดว่าเครื่องปั่นแบบนี้มีด้วยเหรอ แต่ถ้าพูดถึงเครื่องปั่นที่ใช้ชาหรือกาแฟที่ใส่ลงไปปั่นในแก้ว เชื่อว่าทุกคนจะนึกภาพออกแน่นอน เพราะกาแฟเย็น ชาเย็นหรือเมนูเย็น ๆ จะฟูนุ่มลิ้นก็เพราะเครื่องปั่นแบบมือถือนี่ละ

Read More

วิธีการทำกล้วยฉาบรสเค็ม

กล้วยฉาบถือเป็นขนมพื้นบ้าน และเป็นขนมขบเคี้ยวที่ได้รับความนิยม สามารถทานได้ทุกเพศและทุกวัย แต่เมื่อขึ้นชื่อว่าขนมคนวัยทำงานหรือผู้สูงอายุก็ต้องลดขนมลงไปบ้าง แต่ก็ยังมีขนมบางชนิด ที่สามารถรับประทานได้ ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือกล้วยฉาบ

Read More

สมูทตี้ดีท็อกซ์ ดีต่อลำไส้ ไร้พุงยื่น

การดีท็อก (Detox) หมายถึง กระบวนการนำเอาสารพิษออกจากร่างกายด้วยวิธีที่ “เร็วที่สุด” ซึ่งเชื่อกันว่า ช่วยให้สารพิษที่ตกค้างอยู่ในร่างกายถูกกำจัด ป้องกันไม่ให้ร่างกายเสียสมดุล เนื่องจากร่างกายของเราได้รับสิ่งแปลกปลอมทั้งจากสภาพแวดล้อมภายนอก รวมไปถึงการกินอาหาร การสูดดมเอาฝุ่นละออง สารพิษ เชื้อโรค และสิ่งที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพเข้าไปโดยไม่รู้ตัว ทำให้เกิดการสะสมมากขึ้นเรื่อยๆ นานวันเข้าร่างกายก็จะส่งสัญญาณเตือนออกมาเป็นความเจ็บป่วย การดีท็อกซ์มีหลายวิธีทั้งการกิน การสวนล้างลำไส้และการอดอาหาร วิธีที่สะดวกที่สุดคือการกิน

Read More

สูตรการทำเครื่องดื่ม: โกโก้ลาวา

ส่วนผสม ผงโกโก้อย่างดี 2 ช้อนโต๊ะ วิปครีมชนิดจืด 3 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืดต้มให้ร้อน 1/4 ถ้วยตวง นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็ง วิปปิ้งครีมชนิดจืดสำหรับตกแต่ง ซอสช๊อกโกแลตสำหรับตกแต่ง

Read More